CAGLIO CLB 105/75 DSM
Bottiglie da kg 1.
Caglio camoscio liquido DSM
Estratto enzimatico da abomasi di vitello.
Titolazioni varie espresse in IMCU/ml, metodo FIL:IDF (157 A: 1997).
Composizione enzimatica: 20-50-75-85-95% di chimosina (FIL:IDF 110 B: 1997)